在经历了几年的深度调整之后，行业逐渐回暖，迎来了新的复苏周期， 在消费升级的背景下，一直给人以传统、保守的印象的白酒，近几年也在包装、价格、口感和营销上适应年轻人口味，争夺年轻人的未来市场。
其中不乏品牌运营出色的创业品牌以及一众知名传统白酒厂商，然而几年过去了，白酒年轻化仍待破题，年轻人的青春酒难道是一个伪命题？
白酒消费主力老龄化
虽然2017年白酒行业在去年依旧风光无限，据国家统计局数据显示，2017年全国规模以上白酒企业共生产白酒1198.06万千升，同比增长6.86%；完成销售收入5654.42亿元，同比增长14.42%；实现利润总额1028.48亿元，同比增长35.79%，增速较上年同期提升26.5个百分点。
行业老大们2017的业绩数据也颇为两眼，比如2017年净利润与上年同期相比增加58%；水井坊净利润同比增长约49%，但在目前这一轮行业增长中，以中等收入家庭和商务人士为消费主力的人群成为中流砥柱。
从消费人群的年龄结构上看，依然还是以60后、70后为主，老龄化趋势明显，而90后的饮酒热情不高，越来越多的年轻人选择少喝白酒甚至不喝白酒。
